Kuidas teha ja valmistada caipirinha

Caipirinha jaoks on vähe koostisosi, kuid see on hästi kunst, sest proportsioonid on muutuvad. Me räägime teile retsepti koos proportsioonidega, mida kasutavad Brasiilia inimesed, kes on seda kombinatsiooni juba aastaid valmistanud. Teises artiklis tegime Kuñas kuulsa joogi piña colada, täna veel ühe brasiilia maitsega kokteili .

Tavaliselt juhtub see väga tuntud retseptides, kus on selle päritolu kohta mitu teooriat . Caipirinha on näide. Kõige aktsepteeritavam hüpotees on see, et see loodi São Paulos Brasiilias 1918. aastal. Praeguse joogi taust oleks varasemas sidruni, küüslaugu ja meega valmistatud versioonis, mis anti gripipatsientidele (nn Hispaania gripp). ).

Paljudes koduvalmistamismeetodites lisati terapeutilise toime kiirendamiseks lisandunud alkoholi, Brasiilia cachaçat kasutati selleks palju. Ei ole teada, millal, kuid mingil hetkel jäid mee ja küüslaugu juua ja ainult sidrun ja likööri jäid, nagu täna on see valmistatud ka caipirinhaga. Jää lisamise asi oli soojuse tõttu, see tundus rohkem, kui joomine jahedat jooki, kui see oli kuum.

Vedeliku kogus varieerub vahemikus 30–60 ml klaasi kohta. See sõltub ka vedeliku cachaça tüübist, kuna kõigil ei ole sama alkoholisisaldust. On liköörid chachaza, mis annab 38% alkoholist, mis jõuab 51% ni. Kui te pole kindel, lisage kõigepealt madalam osa (30 ml inimese kohta) ja kui tulemus ei veenda teid suurendama 50-ni, mida retsept soovitab.

Koostisosad (1 inimene)

  • 1 sidrun või pressitud lubi
  • 2 tl suhkrut
  • 50 ml cachaça (Brasiilia rumm)
  • Jää

Kuidas teha caipirinha

  1. Peske sidrun või lubi ja lõigake segmendiks.
  2. Asetage tükid laialeinelisse klaasi, lisage suhkur.
  3. Mördi või mähkimisvahendiga purustage sidrunit mahla vabastamiseks ja segage suhkruga.
  4. Vala cachaça . Sidrunitükid peaksid jääma klaasi põhjale, pakkudes aroomi.
  5. Lisage jää.
  6. Soovi korral saate kaunistada sidruni või värskeid piparmündi lehti.

Kas caipirinha tegemise sammud on kasulikud?