Kuidas teha Kreeka güroskoope

Kui sulle meeldib kreeka toit, siis teate kindlasti kuulsat kreeka güroskoopi, omamoodi võileiba pita leiva ja lihaga, mis on peen, nii et kui sa tahad teada, kuidas seda teha, siis olge ettevaatlik, sest pakume nüüd kõiki samme, kuidas teada, kuidas teha güroskoose kreeka keel

Mis on Kreeka güroskoobid?

Kreekas on tänavatoidud laialt levinud ja võib-olla kõige tuntumaks roogaks on güroskoopid, mida on lihtne seletada, mis see on, me saame seda võrrelda kebabide ja shawarmaga.

Selle maitsva söögi klassikaline versioon koosneb lihast ja muudest pita pakendatavatest koostisosadest. See roog on ideaalne kui kiire või odav lõuna- või õhtusöök või maitsev suupiste iga päev. Õige küpsetamiseks peaksite teadma oma retsepti, nagu me nüüd selgitame.

Sammud Kreeka güroskoopide tegemiseks

kuidas teha Kreeka güroskoobid

Kõigepealt tuleb ette valmistada pita, tüüpiline ümmargune leib ja seejärel liha lõigata ja röstida, valmistada tzatziki (kaste), mida kasutatakse maitseainena ja lõpuks lõigatakse kõik köögiviljad . Vaatame, kuidas seda tehakse, samm-sammult:

Koostis 8 pitas:

  • 250 grammi jahu
  • 4 grammi kuiva õlle pärmi
  • 30 g ekstra neitsioliiviõli
  • 250 grammi Manitoba jahu
  • 12 grammi soola
  • 300 ml vett
  • 1 tl Malta

Güroo koostisained:

  • 3 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 200 Iceberg salatit
  • Must pipar maitse järgi
  • Valged sibulad
  • 1 sealiha 1 kg
  • 200 grammi tomatit
  • 400 grammi kartulikrõpsud

Tzatziki koostisained:

  • 1 Kurk
  • 3 oksi
  • 2 spl valget veiniäädikat
  • 4 küüslauguküünt
  • 400 grammi Kreeka jogurtit
  • 4 spl ekstra neitsioliiviõli
  • Sool maitse järgi

Sammud:

  1. Kreeka güroo valmistamiseks alustage viilutaja abil peeneks lõigatud sealiha, sest see peab olema väga õhuke ja väiksemad tükid väiksemateks tükkideks. Asetage liha küpsetusplaadile, millel on oliiviõliga kaetud alus.
  2. Ka hooajaline must pipar ja küpseta kuumal ahjus 180 kraadi juures 30 minutit: liha peaks olema hästi keedetud ja krõbedaks.
  3. Valmistage pita, selleks peate segama kõik koostisosad hästi, kuni moodustad taigna, mida hakkate hästi oma kätega segama.
  4. Lõika tainas umbes 80 grammi tükkideks ja valmistage nendega pallid. Asetage see salve ja laske tal puhata kolmveerand tundi, kaetud riidega või kuni näete, et see on kahekordistunud.
  5. Kuumutage ahi 220 kraadini, kui te asetate tainaskuulid (salv peab olema väga kuum ja seetõttu peab kuumutamisel olema ahju sees).
  6. Rullpea abil lamedate pallid ja viige tainas salve . Küpsetab 8 kuni 10 minutit.
  7. Kord tehtud pita leiva varu ja lase tal jahtuda, kuni peame seda kasutama.
  8. Nüüd praadige praad ja tehke tzatziki kastmega kõik mainitud koostisosad.
  9. Lõika kõik güroskoopide täitmiseks kasutatavad köögiviljad: peske tomatid ja lõigake viiludeks, peske salat ja lõigake väiksemateks tükkideks ning lõigake viilutatud valge sibul .
  10. Siis saate iga güroskoopi paigaldada: asetada iga pita kohta väike tzatziki, mis on täidetud väikese salatiga, viilutatud tomatitega ja vähe sibulaga .
  11. Lisage liha ja lisage mõned friikartulid.
  12. Sulgege güroskoobid alates allpool, kuumutage neid mõni minut ahjus ja serveerige neid kuumalt.