Miks pole tööstuslikuks pagariäriks tervislik?

Viimastel aastatel on palju uuringuid, mis kinnitavad, et tööstuslike pagaritoodete ja töödeldud toidu tarbimine on tervisele kahjulik. Miks seda ei soovitata? Analüüsime meie tervise jaoks kuklid.

Miks on tööstuslik pagariär nii ebameeldiv?

Tööstuslikud pagaritooted sisaldavad suurtes kogustes suhkruid, transrasvu ja lisaaineid.

  • Kõigepealt saavutatakse oma toiteväärtuse kvaliteet on väga kaheldav.
  • See tekitab sõltuvust. Taoliste rasvade ja suhkrute kombinatsioon vastutab selle sõltuvust tekitava võimu eest .
  • Nende sisaldavad rasvad ei ole terved. Need on transrasvade poolest rikkad tooted, mis põhjustavad teiste tõsiste haiguste hulgas südame-veresoonkonna haigusi.
  • Neil on kalorite kõrge tase. 100 grammi annab meile keskmiselt 450 Kcal, mis vastab 600 grammi kartulite või 1600 grammi oad söömisele.
  • Nende sisalduva rafineeritud suhkru liig võib põhjustada suhkru ja insuliini piike, mis võivad põhjustada selliseid haigusi nagu diabeet.
  • Nad võivad põhjustada kõrge hüpertensiooni kõrge naatriumisisalduse tõttu.
  • Nad annavad halva kolesterooli, mis võib põhjustada selliseid haigusi nagu arterioskleroos ja südamehaigused.
  • Tänu oma panusele rasvades võib see põhjustada ülekaalulisust, rasvumist ja tselluliiti.
  • Suurendage depressiooni riski . Uuringus, mis avaldati ajakirjas Public Health Nutrition, deklareerib, et sellist tüüpi toodete tavapärastel tarbijatel on 51% suurem võimalus depressiooni tekkeks.

Kas omatehtud küpsetised on tervislikumad?

Omatehtud küpsetistes on vähem naatriumi, rasvu ja säilitusaineid.

Põhjused, miks seda loetakse tervemaks, on järgmised:

  • Me võime teada nende koostisosade päritolu, millega see on valmistatud. Lisaks küpsetatakse seda mõõdukalt, mis muudab need tervislikumaks.
  • Need sisaldavad vähem naatriumi ja lisaaineid ega säilitusaineid ei kasutata.
  • Nad vähendavad transrasvade esinemist.
  • Neil on vähem kaloreid, kui neid valmistatakse lõssist.
  • Neil on pähklite lisamise korral parem toiteväärtus ja rafineeritud jahu asendamine kaeraga või tervete teradega.

Võime järeldada, et kodus valmistatud saiakesed on palju tervislikumad kui tööstuslikud, kuigi nad on ikka veel mõõduka tarbimise toidu tõttu oma süsivesikute, suhkru ja rasvasisalduse tõttu.