Mis on Ayurveda toitumine?

Ayurveda on India traditsiooniline ja populaarne süsteem. Nende toitumine põhineb sellel elufilosoofial, sest siin on toit meie keha heaolu saavutamiseks põhiline.

Ayurveda koosneb viiest põhielemendist, mis peavad olema tasakaalus: maa, tuli, õhk, vesi ja eeter. Need elemendid on seotud paaridena, et moodustada doshasid või elulisi huumoreid, mis on meie sündinud biotüübid. Dosaad, mis on moodustatud, ühendades 2 elementi 5-st: Pitta (tuli ja vesi), Vata (õhk ja eeter) ning Kapha (vesi ja maa). Ja need põhinevad sellel Ayurveda dieedil .

Ayurveda toitumine

Pidage meeles, et see toitumine sai populaarseks, kui laulja Miguel Bosé kaotas 22 kilo tänu praktiseerimisele. Tema sõnul pakub see mitmeid eeliseid nii vaimselt kui füüsiliselt.

Pitta Pitta inimesi iseloomustab neis tulekahju elementide ülekaal. Neil on keskmises konstitutsioonis, kalduvus kergesti ärritada ja vihastuda, heleda või punaka naha, päikese vastumeelsuse, ettevõtliku iseloomuga ja blondide, helepruunide või punaste juustega.

Seda tüüpi inimestele soovitatav toit on kerge, kuiv ja soe. Nad võivad süüa näiteks köögivilju, nagu baklažaanid, salat, brokkoli, kartul, läätsed ja ingver. Nad peaksid vältima piima ja soola.

Vata Vata inimestel on tavaliselt kerge ja õhuke konstitutsioon, nad tegutsevad kiiresti, on entusiastlikud ja omavad suurt kujutlusvõimet, iseloomu ja muutuvat energiat. Nendes domineerib õhuelement.

Vatale soovitatavad toidud on toituvad, keedetud, karastatud, niisked ja kergelt maitsestatud, maitseainetega nagu koriander ja tüümian. Nad võivad võtta piimatooteid, kana- ja kalkuniliha, kala ja puuvilju, näiteks apelsine, banaane või aprikoose.

Kapha Selle elemendi klassifitseerimisel on tugev ehitamine, kindel energia, lõdvestunud ja lõdvestunud isiksus ning kalduvus rasvumisele. Nad domineerivad maa ja õhu elemendid.

Selle toit peab olema looduses külm, vähe maitseaineid, magusat maitset ja mõningaid mõru ja kokkutõmbavaid. Mõned soovitatavad toidud on spargel, brokkoli, kapsas, lehtköögiviljad, suvikõrvits, õun, pirn, kikerherned ja oliivi-, päevalille- ja sojaõli.