Provence'i maitsetaimede omadused ja kasu tervisele

Kui me räägime Provence'i või Provence'i maitsetaimedest, siis me nimetame Vahemere piirkonnast pärit kuivatatud kulinaarsete taimede segu.

See segu koondab erinevaid maitsetaimi, nagu tüümian, majoraan, oregano, rosmariin, basiilik, apteegitill, ville, tarragon ja loorber . Nende kasutamine on kulinaarne ja võib leevendada mõningaid tingimusi.

Kuigi neid kutsutakse Provence'ilt, ei tule kõik maitsetaimed sealt, kui mitte Vahemere piirkondadest. See oli umbes 1970. aastal, mil see maitsetaimede segu hakkas kulinaarset väärtust omandama.

Selle kulinaarsed kasutusalad on kõik hästi tuntud, sest neid lisatakse kastmetes, mahlades, valmististes, segudes ja salatite, pastade ja lõputute roogadega.

Nüüd pakuvad need kuivatatud kulinaarsed taimed teistsugust kasu:

Tüümia : selle eeliste hulgas on lõõgastuda, soodustades seega heaolu ja ärevuse vähendamist. Samuti aitab see võidelda hingamissüsteemiga seotud protsessidega nagu bronhiit.

Oregano : Sellel on antiseptilised, antibakteriaalsed, spasmolüütilised ja antioksüdandid. Lisaks võib see vähendada peavalu.

Rosmariin: parandab seedimist ja leevendab reumaatilist valu. Samuti reguleerib see halva kolesterooli ja samuti, nagu tüümian, hõlbustab ja parandab une kvaliteeti, andes meile suure lõõgastuse.

Savoy: Võib-olla vähem tuntud kui teised Provence'i maitsetaimed ja me nimetame seda, sest see parandab vereringet ja on otsene antioksüdantide allikas.

Basil : suurendab seedimist, vähendades väsimust, rahustab köha ja leevendab erinevatel põhjustel põhjustatud nahaärritust.

Lavendel: pakub põletikuvastaseid omadusi ja on hea teatud hingamisteede leevendamiseks. Lisaks suurepärasele lõhnale on lavendli infusioonid maitsvateks nii kuumade kui ka külma tee kujul. See hõlbustab ka magada.

Marjoram : kasutatakse aroomiteraapias ja leevendab lihasvalu.

Perifollo : see pakub suurt taaskasutamist .

Tarragon : omab muuhulgas eupeptilisi tegevusi.

Mõned maitsetaimed, kuigi nad on väga head, ei pruugi sobida kõigile, st rasedatele, lastele, konkreetsete haigustega inimestele, seega on alati parem enne ravi kasutamist arstilt ja apteekrilt küsida.