Ärge saage segadust: ei ole "tervislikku" alkoholi tarbimist ükskõik kui väike

Me omame oma otsuseid ka alkoholi tarbimise osas, kuid vähim, mida me peaksime nõudma, et need otsused oleksid hästi informeeritud ja saame vastutada nende tagajärgede eest. Ja ei, ei ole alkohoolsete jookide „tervislikku” tarbimist, kuigi see on väike, kui lubame end juhinduda teaduslikest tõenditest, mitte erapooletutest või osalistest uuringutest.

Teaduslikud uuringud, mis vastavad kõigile nõutavatele standarditele, kinnitavad, et alkoholi tarbimine, isegi kui see väheneb, suurendab mitmesuguste haiguste, eriti südame-veresoonkonna ja onkoloogiliste haiguste (kolorektaalvähk, rinnavähk, neelu, kõri, söögitoru, suu ja maks) ohtu.

Prestiižses British Medical Journalis hinnati teadusliku kirjanduse ülevaates 56 epidemioloogilist uuringut, et järeldada, et alkohol suurendab koronaarsündmuste tekkimise ohtu kõikides tarbijates, isegi nendes, kes seda vähem teevad. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) avaldas 2012. aastal aruande, milles märgitakse, et alkohol on südame-veresoonkonna süsteemile kahjulik. Euroopa Komisjon hoiatab, et mõõdukas alkoholi tarbimine suurendab pikemas perspektiivis südamehaiguste riski. Lisaks tuhandete surmajuhtumite tekitamisele maailmas (mis peaks sõltuvust tekitades lisama tõsiseid sotsiaalseid probleeme) on tõestatud, et selle madal tarbimine ei too kaasa suremuse netokasu võrreldes abstinensi või selle juhusliku tarbimisega.

Kuid arvestades tohutuid teaduslikke tõendeid, kajastab meedia üllatavalt korrektselt ka teisi väidetavaid uuringuid väidetava kasu kohta, mida toob kaasa klaasi veini päevas, " seedetrakti " joogid pärast sööki või paar latti, et võidelda soojus ja janu. "Kõik need sõnumid, mis seostavad alkoholi tarbimist südame-veresoonkonna haiguste ja muude tervisehäirete ennetamisega, tuleb võtta väga ettevaatlikult, " ütleb Madridis Quirónsalud San José haigla toitumisspetsialist Elena de la Fuente.

Seda seetõttu, et spetsialist rõhutab, et neid rõõmsaid ja rahustavaid sõnumeid toetavad isoleeritud vaatlusuuringud, mis mõõdavad alkohoolsete jookide konkreetsete ühendite eeliseid, kuid mis ei arvesta teisi muutujaid, nagu elustiil, tüüp toitumine, kehaline aktiivsus või stress.

"Lisaks ei sisene nad hindama riski ja kasu suhet, mida alkoholi tarbimine tähendab. Vein, õlu ja muud alkohoolsed joogid tervikuna ei ole terved ja ei ole mõistlik nõustada nende tarbimist, isegi kui see on mõõdukas ja vastutustundlik. Soovitatav alkoholisisaldus puudub. Meditsiinilisest seisukohast ei ole õigustatud seda juua, ”hoiatab Elena de la Fuente.

"Ettevaatamatu" soovitus

Arvestades nii palju tõendeid, näib olevat selge, et alkoholi ei tarbita ohutult, isegi kui see on palliatiivne või kõrge tarbimise alternatiiv. Arutelu, mis toimus samal ajal - ja isegi tänapäeval - suitsetavate kerged sigarettide säästvate eeliste kohta tavaliste sigarettidega võrreldes: mõlemad on tervisele kahjulikud.

"Alkohoolsete jookide tarbimise soovitus on ettevaatamatu märk", heidab Quirónsalud San José haigla toitumisspetsialisti ette. "Lõpuks oleme meie otsuste eest vastutavad tarbijad, seega on oluline, et saadud teave oleks võimalikult täpne, et saaksime teadlikult valida, mida me teeme."