Probiootikumide määratlus ja liigid

FAO uuringu kohaselt; Terminit probiootikum kasutatakse selleks, et tähistada baktereid, millel on kasulikud toimed inimestele ja loomadele. Lisaks lisavad nad, et kui kasutatakse probiootilisi mikroorganisme, eriti, kuid mitte ainult, perekondade Lactobacillus ja Bifidobacterium baktereid, lisaks rõhutatakse, et tarbijatele kättesaadavate probiootiliste toiduainete arv kasvab.

TweeGi eest vastutav Nutricosmética selgitab, et soolestiku tasakaalustamatust saab taastada erinevatel viisidel, "pakkudes väliste mikroorganismide kasulikke omadusi, st probiootikume ja pakkudes mitte seeduvaid aineid, mida organismi mikrobiota saab kasutada oma arengu, prebiootikumide jaoks."

Eelkõige on need elusorganismid, mis piisava koguse allaneelamisel avaldavad organismile kasulikku ja tervislikku mõju. Neid võib leida erinevatel viisidel, seega on põhimõtteliselt kaks tüüpi: "moodustavad osa toidu koostisest: näiteks on jogurt, mis on piimhappebakteritega (Streptococcus thermophilus ja Lactobacillus bulgaricus või acidofilus) fermenteeritud piim või toidulisand (nutricosmetics ), mis sisaldavad mitmeid valitud ja kasulikke bakteritüvesid soole taimestiku taastamiseks, ”kommenteerivad nad.

Probiotikumid avaldavad meie tervisele kasulikku mõju tingimusel, et neid söödetakse hästi ja korralikult, nagu me varem arutlesime. "Peamised neist on pärmid, laktobatsillid ja bifidobakterid, millel on toitainelisandite staatus või mis on looduslikult fermenteeritud piimatoodetes, " kommenteerivad nad.

Peamised eelised

Ühelt poolt võitlevad nad ja ennetavad teatud haigusi, nagu ärritatud soole sündroom, vähk, kandidoos, hemorroidid ja kuseteede infektsioon. Kuigi üks selle peamistest ülesannetest on parandada seedimist . Tänu sellele aitavad probiootikumid võidelda võimalike sooleprobleemidega, nagu kõhukinnisus ja kõhulahtisus.

Teisest küljest on üks tähtsamaid eeliseid toitainete imendumise suurenemine, lisaks immuunsüsteemi tugevdamisele ja kaitsmisele, viiruste vastu võitlemisele ja meie keha kaitsevõime kaitsmisele. See takistab halbade bakterite sisenemist soolestikku.

Teine eelis on see, et see aitab seedida laktoosi ja takistab lisaks toidu talumatustele ka teisi organismis esinevaid probleeme, nagu hüpertensioon või rasvumine.